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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

前厅服务技能训练体系/何竟主编

出版发行项:

北京:中国建材工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5160-2752-3/CNY35.00

载体形态项:

126页;26cm

丛编项:

武汉市财政学校课程训练体系丛书

个人责任者:

何竟 主编

学科主题:

饭店-商业服务

学科主题:

饭店-商业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书共十八个实训项目, 学生使用本训练体系, 可在阅读、了解各个实训项目的相关理论知识的基础上进行操作流程的演练 ; 教师使用本书, 可以了解各个训练项目的程序和标准, 从而更好地指导和评价学生操作流程的演练。

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